Definicja naukowa
Sama nazwa „kwas askorbinowy” pochodzi od starożytnego greckiego słowa „nie-” łacińskiego scorbutus, co oznacza „szkorbut”. Tak więc dosłowne tłumaczenie to „przeciw chorobie”. Ten związek organiczny o wzorze C6H8O6 jest biologicznie aktywnym pierwiastkiem, który bierze udział w procesach biochemicznych. Niezbędna dla szkieletu i tkanki łącznej, która staje się luźna, podatna na infekcje, procesy zapalne, gdy jest jej niedostateczna.
Jest dla Z tego powodu mieszkańcy północy, którzy mają ograniczony dostęp do świeżych owoców i warzyw, cierpią na szkorbut. W rezultacie dziąsła krwawią, obluzowują się, a zęby giną. Jednak niedobór można wykryć we wczesnych stadiach i nie czekać, aż pojawi się poważna choroba.
Badania
Związek między witamina C i szkorbut powstała około 90 lat temu. W tym czasie po raz pierwszy uzyskano go syntetycznie. Od tego momentu rozpoczęły się poważne badania nad jego wpływem na zdrowie człowieka. Najważniejsze z nich związane są z nazwiskiem Linusa Paulinga. Spójrzmy poniżej na kilka ważnych faktów związanych z jego imieniem.
- Self naukowiec był dwukrotnie laureatem Nagrody Nobla za osiągnięcia w dziedzinie chemii.
- Jego badania nad witamina C i jej wpływ na organizm utrzymywał się przez ponad 25 lat.
- Naukowiec sam przyjmował codziennie ogromne dawki – nie mniej niż 10 000 mg dziennie, podczas gdy jego wydajność, aktywność zadziwiała wszystkich wokół.
- Kiedy zaczął go brać, prawie się nie przeziębił.
- Wielki naukowiec zdołał udowodnić, że to jedyna witamina, która nie jest magazynowana w organizmie -trzeba ją codziennie uzupełniać.
- Linus Pauline d stworzył dziesiątki formuł opartych na witaminie C, jednocześnie kategorycznie odrzucając oferty firm handlowych, aby je sprzedawać. Twierdził, że nauka powinna służyć ludziom, a nie komercji.
- Jego imię dla Amerykanów wiąże się z prawdziwą rewolucją w dziedzinie suplementacji: dzięki niestrudzonej pracy, publikacjom, książkom, co czwarty Amerykanin w latach 60. ubiegłego wieku brał suplementy i polecał je znajomym.
- Zmarł w wieku 93 lat, twierdząc na krótko przed śmiercią, że sekretem długowieczności jest zdrowa dieta, duże dawki witamina C i pozytywne emocje, silna, przyjazna rodzina.
Przeciwnicy i Zwolennicy
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Jej duże dawki obniżają poziom wolnych rodników w organizmie, zakłócają naturalny proces utleniania. W związku z tym prowadzi to do zaburzeń metabolicznych i trawiennych. Potwierdzają to nowsze badania. Na ich podstawie wielu uważa teorię Paulinga za błędną. Dlatego, pomimo wszystkich zasług dla nauki, przeciwnicy często nazywają go antynaukowcem.
W rzeczywistości wszystko ma swoje ' złoty środek. Następujące ważne punkty można uznać za argumenty „za”.
- Osoby, które przyjmują wystarczającą dawkę witaminy C dziennie, rzadziej chorują i szybciej wracają do zdrowia.
- Witamina C naprawdę spowalnia wzrost komórek rakowych.
- Kosmetolodzy aktywnie stosuj właściwości przeciwstarzeniowe.
- Jeśli chodzi o przeciwników suplementów witaminy C, mają ich własnych argumentów do wysłuchania. Opierają się one na najnowszych dowodach naukowych i klinicznych.
- Dawka, która jest zbyt wysoka może prowadzić do alergii.
- Nie udowodniono klinicznie, że witamina C pomaga leczyć przeziębienia
- Przedawkowanie w perspektywie długoterminowej prowadzi do braku równowagi i podatności organizmu na infekcje, zwiększając ryzyko rozwoju chorób onkologicznych i chorób serca.
Rola biologiczna
Aby zrozumieć tak sprzeczne dane Po pierwsze, warto zrozumieć, jak witamina C wpływa na organizm. Na początek to on jest dla nas źródłem energii. Na pewno trzeba było zauważyć, jak trudno jest obudzić się rano zimą, kiedy w diecie prawie nie ma świeżych owoców i warzyw. To ważna, ale daleka od jedynej funkcja witaminy C w organizmie.
- Bierze udział w syntezie kolagenu. Z tego powodu ludzie, którzy dobrze się odżywiają, zawsze wyglądają młodziej niż są w rzeczywistości.
- Przekształca zły cholesterol w kwasy żółciowe i w naturalny sposób wspomaga ich usuwanie.
- Zwiększa wchłanianie hemoglobiny w jelitach.
- Stabilizuje równowagę ubichinolu i witaminy E.
- Stymuluje syntezę interferonu, naturalnego hormonu przeciwdziałającego infekcjom wirusowym. Dlatego uważany jest za naturalny immunomodulator.
- Bierze również udział w biosyntezie wielu aminokwasów. Jednak cały proces wciąż nie jest w pełni zrozumiały.
Niewątpliwe korzyści w rozsądnych dawkach
Na podstawie tych danych logiczne jest założenie, że witamina C wszyscy potrzebujemy codziennie, ale w rozsądnych dawkach. Interesujące badania przeprowadzono w 2005 roku.
- Udowodnili, że racjonalne odżywianie, przyjmowanie suplementów witaminy C zimą (w dziennej dawce) jest najlepszym sposobem zapobiegania przedwczesnemu starzeniu się, rozwojowi choroby Alzheimera.
- Ponadto suplementy witaminy C wraz ze specjalną dietą są przepisywane pacjentom z rakiem. We wczesnych stadiach choroby, a także w okresie rehabilitacji po operacjach i chemioterapii pomaga aktywować funkcje regeneracyjne i radzić sobie z chorobą.
- Wykazane korzyści dla osób z nadwagą. Przyspieszenie metabolizmu, zwiększony ton przyczynia się do większej aktywności i w efekcie utraty wagi.
- Witamina C nie leczy przeziębień i grypy. Ale przyczynia się do szybszej regeneracji i regeneracji po nich.
Jakiej dziennej dawki potrzebujemy?
Jeśli niektóre z twierdzeń Linusa Paulinga są wystarczająco kontrowersyjne, niektóre z nich nigdy nie zostały obalone. Na przykład, że witamina C nie jest syntetyzowana w organizmie i musi być dostarczana z zewnątrz. Aby w pełni zapewnić sobie witaminę, ważne jest, aby zrozumieć, jakiej dawki potrzebujemy.
Zalecane dzienne spożycie | |
Wiek (lata) | Witamina C (mg) |
Niemowlęta | |
0-6 miesięcy | 40 |
7-12 miesięcy | 50 |
Dzieci | |
1–3 | 15 |
4–8 | 25 |
Mężczyźni | |
9–13 | 45 |
14–18 | 75 |
19–70 | 90 |
Ponad 70 | 90 |
Kobiety | |
9-13 | 45 |
14-18 | 65 |
19–70 | 75 |
> ; 70 | 75 |
Ciąża | |
19-50 lat | 85 |
Kobiety karmiące | |
19-50 lat | 120 |
Dzienna dawka może się różnić w zależności od kraju i należy ją wziąć pod uwagę przy zakupie witamin i suplementów wyprodukowanych za granicą. Dawki są obliczane przez Ministerstwo Zdrowia każdego kraju, biorąc pod uwagę specyfikę diety w regionie.
Produkty dla zdrowie i energia
Jeśli w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku uważano, że tylko biododatki rozwiązują problemy zdrowotne, dostarczają organizmowi wszystkiego, co niezbędne, wtedy dziś coraz więcej osób preferuje wysokiej jakości produkty naturalne bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Jak uzupełnić dietę na co dzień witamina C w całości?
Produkty z witaminą C | mg/100g |
Świeża porzeczka, świeża pietruszka | 200 |
Guawa w puszkach | 180 |
Surowa papryka czerwona | 165 |
Surowa zielona papryka | 127 |
Surowe brokuły | 110 |
Surowy czarna rzodkiewka | 100 |
Kiwi | 80 | 60 |
Pomarańcza, świeża cytryna | 52 |
Surowy kalafior, świeży sok pomarańczowy | 50 |
Świeże mango, klementynki, czerwona porzeczka | 42 |
Surowy szpinak, gotowany kalafior, roszponka, surowy mniszek lekarski | 35-40 |
Gotowanie szczaw, maliny, melon, surowy batat, wątróbka cielęca, surowa rzodkiew, surowa portulaka, gotowana kapusta | 20-26 |
Gotowana brukiew, gotowana boćwina, surowy korzeń selera, surowy pomidor, dynia, rukola, wątróbka drobiowa, mózgi cieląt | 15-19 |
Surowa chińska tykwa, gotowana fasola, gotowana rzepa, gotowane szparagi, gotowany szpinak | 10-12 |
W przeciwieństwie do innych rodzajów witaminy, znajduje się w prostych, znanych i niedrogich produktach spożywczych. Dlatego z ich pomocą nie będzie trudno uzupełnić codzienną normę.
Kiedy potrzebujesz dodatkowych porcji?
Mając to na uwadze, pytanie jest więcej niż logiczne. W rzeczywistości takie sytuacje pojawiają się częściej, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.
- W zimie i na wiosnę prawie każdemu brakuje witamin. Niedobór witamin występuje z powodu braku lub minimalnej ilości świeżych warzyw i owoców.
- Palacze słabo wchłaniają witaminy i minerały, osłabiają naczynia krwionośne. Dodatkowe porcje pomagają częściowo zmniejszyć szkodliwe działanie nikotyny, przywrócić normalny poziom witamin we krwi.
- Podczas przeziębienia i grypy kup witamina C Twój lekarz zaleci aktywację układu odpornościowego i szybszą regenerację.
- Wyzdrowienie po operacji jest złożonym, czasem długotrwałym procesem. W warunkach szpitalnych nie zawsze można w pełni zjeść. Sytuacja jest jeszcze trudniejsza, jeśli pacjent ma problemy z połykaniem i żuciem. Następnie wszystko, co niezbędne do utrzymania i powrotu do zdrowia, podaje się pacjentom dożylnie.
- również niewłaściwe odżywianie beri-beri. Pokarmy mączne, smażone, słone i wędzone zawierają dużo kalorii i pożytecznych substancji w minimalnych dawkach. Dlatego, jeśli musisz przekąsić fast foody z powodu pracy w pracy, kapsułki witaminy C powinny być twoimi stałymi towarzyszami.
- Utrata apetytu spowodowana stresem jest poważnym powodem kupowania witaminy C.
Jak wykryć niedobory?
Istnieje kilka symptomów, które pomagają nam wcześnie wykryć niedobory:
- uczucie zmęczenia rano, które pogarsza się wieczorem;
- przedłużający się niedobór prowadzi do trądziku, suchości skóry, drobnych zmarszczek nawet u młodych ludzi;
- łatwo powstają siniaki nawet przy niewielkim nacisku na skórę, które następnie znikają na długi czas;
- nadwaga jest również uważana za jedną z funkcji;
- częste krwawienia z nosa;
- drażliwość, nerwowość, stres.
Jeśli masz jeden lub więcej z nich, powinieneś skonsultować się z lekarzem, który pomoże dostosować dietę, dobrać optymalny kompleks.
Przeciwwskazania, środki ostrożności
Witamina C należy do grupy leków, które większość kupujących kupuje na własną rękę, wierząc, że nie może zaszkodzić. Właściwie, tak jak z ulubionymi suplementami, powinieneś uważać na to, bo będziesz musiał szybko przekonać się, że tak nie jest. Głównym problemem są przeciwwskazania, które ma nawet banalny „kwas askorbinowy”.
- Obecność chorób naczyniowych, takich jak żylaki, zakrzepowe zapalenie żył. Niekontrolowane spożycie może wywołać zakrzepy krwi, pogorszyć krążenie krwi.
- Cukrzyca. Należy zachować szczególną ostrożność przy wyborze i przyjmowaniu leków, ponieważ wiele z nich zawiera cukier i prowadzi do wzrostu poziomu we krwi.
- Odbiór przez długi czas w dużych dawkach wywołuje odwrotny efekt -pojawia się bezsenność, mogą wystąpić reakcje alergiczne, zwiększona pobudliwość.
Przedawkowanie preparatów witaminy C rzadko ma poważne konsekwencje, ale mogą wystąpić wysypki, biegunka, nudności. Dlatego trzymaj się z daleka.
Trzy najlepsze marki witaminy C
Tysiące marek na całym świecie - od firm farmaceutycznych po znane marki suplementów diety w produkcji i sprzedaży witaminy C. Wśród nich na szczególne wyróżnienie zasługują.
- Irwin Naturals to nr 1 wśród suplementów. Głównie dlatego, że większość formuł została opracowana przez Linusa Paulinga, a firma pozostawiła je niezmienione przez prawie 50 lat.
- Solgar jest już dobrze znany ukraińskim nabywcom ze względu na najlepsze połączenie ceny, jakości, skuteczności tej linii leków.
- Pure Encapsulations zawiera hipoalergiczne formuły, które stały się kołem ratunkowym dla alergików.
Tabela porównawcza
Nazwa produktu | Marka | Cechy |
Witamina C -1000, witamina C, Now Foods, C-1000, 100 tabletek | Now Foods | Wytwarzany z suszonych pokruszonych owoców dzikiej róży, odpowiedni dla osób z alergie na owoce cytrusowe |
Liposomalna witamina C, mikro liposomalna C, Nutricology, 120 ml | Nutrologia | Płynna forma witaminy C, odpowiednia dla dorosłych i dzieci. Jako składniki pomocnicze zawiera fosfolipid. Doskonale wzmacnia układ odpornościowy. |
Liposomalna witamina C, Solaray 400 mg, 100 kapsułek wegetariańskich | Solaray | Wyprodukowany z surowców wyłącznie pochodzenia roślinnego, nie zawiera dodatków pochodzenia zwierzęcego, dobry dla wegetarian. |
Irwin Naturals | Kompleks witamin i olejków przeciwstarzeniowych dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia i młodości skóry. Bogaty w witaminę C, olejki pochodzenia naturalnego. | |
Ester C z Bioflawonoidami, Ester-C, American Health, 500 mg, 120 kapsułek | Amerykańskie zdrowie | Unikalna forma witaminy C, która jest najlepiej przyswajalna przez organizm. Wytwarzana z owoców cytrusowych. |
Podsumowanie
Z powyższego można wyciągnąć następujące wnioski:
- każdy musi przyjmować witaminę C przynajmniej kilka razy w życiu;
- ważne, aby jej nie nadużywać;
- z zastrzeżeniem wszystkich zasad, może służyć do poprawy zdrowia i prowadzenia aktywnego trybu życia;
- Ważne jest skonsultowanie się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów.
Stosuj się do porad ekspertów, abyś Ty i Twoi bliscy byli zawsze zdrowi!
No FAQ Found.
- Definicja naukowa
- Badania
- Przeciwnicy i Zwolennicy
- Rola biologiczna
- Niewątpliwe korzyści w rozsądnych dawkach
- Jakiej dziennej dawki potrzebujemy?
- Produkty dla zdrowie i energia
- Kiedy potrzebujesz dodatkowych porcji?
- Jak wykryć niedobory?
- Przeciwwskazania, środki ostrożności
- Przedawkowanie preparatów witaminy C rzadko ma poważne konsekwencje, ale mogą wystąpić wysypki, biegunka, nudności. Dlatego trzymaj się z daleka.
- Trzy najlepsze marki witaminy C
- Tabela porównawcza
- Podsumowanie
Zastrzeżenie
Ten blog nie jest przeznaczony do udzielania diagnozy, leczenia ani porad medycznych. Informacje na tym blogu są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie wszelkich diagnoz i zabiegów medycznych i zdrowotnych. Informacji na tym blogu nie należy traktować jako substytutu konsultacji z lekarzem. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w artykułach tego bloga nie są potwierdzone w leczeniu, diagnozowaniu lub zapobieganiu chorobom.