Rola witaminy D
Jedną z głównych funkcji witaminy D jest utrzymanie prawidłowego poziomu wapnia we krwi.
p> Można to osiągnąć na dwa sposoby:Poprawa wchłaniania wapnia: witamina D zwiększa wchłanianie wapnia z pożywienia, które spożywamy.
Pobierz wapń z kości: jeśli organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości wapnia, witamina D utrzymuje swój poziom wapnia z kości.
Utrzymywanie normalny poziom wapnia we krwi jest najwyższym priorytetem. Chociaż wapń jest najbardziej znany ze swojej roli w zdrowiu kości, pełni również wiele innych funkcji życiowych w organizmie.
W okresach niedostatecznego spożycia wapnia organizm nie ma innego wyboru, jak wykorzystywać zapasy wapnia w kościach, nawet jeśli z czasem może to prowadzić do utraty kości i osteoporozy.
Rola witaminy K
Jak wspomniano wcześniej, witamina D zapewnia, że poziom wapnia we krwi mieści się w normalnych granicach.
Jednak witamina D nie może całkowicie kontrolować, gdzie kończy się wapń, a gdzie zaczyna się witamina K.
Witamina K reguluje poziom wapnia w ciało , na dwa sposoby:
Wspiera zwapnienie kości: witamina K aktywuje osteokalcynę, białko, które promuje gromadzenie wapnia w kościach i zębach.
Zmniejsza zwapnienie tkanek miękkich: Witamina K aktywuje białko macierzy GLA, które zapobiega gromadzeniu się wapnia w tkankach miękkich nerek i naczyń krwionośnych. Ponieważ zwapnienie naczyń krwionośnych bierze udział w rozwoju przewlekłych chorób serca i nerek.
Czy witamina D bez witaminy K jest szkodliwa?
Niektórzy ludzie obawiają się, że wysokie dawki witaminy D mogą przyczyniać się do zwapnienia naczyń krwionośnych i powodować choroby sercowo-naczyniowe w przypadku niedoboru witaminy K.
Niektóre dowody mogą wskazywać na te obawy:
Toksyczność witaminy D powoduje hiperkalcemię: Jednym z objawów wysokiego poziomu witaminy D jest hiperkalcemia, stan charakteryzujący się nadmiernie wysokim poziomem wapnia we krwi.
Hiperkalcemia prowadzi do zwapnienia naczyń (CCC), ponieważ w hiperkalcemii wzrasta poziom wapnia i fosforu, a fosforan wapnia gromadzi się na błonie śluzowej naczyń krwionośnych.
KKS według ekspertów jest jednym z głównych przyczyny chorób serca.
Niedobór witaminy K jest bezpośrednio związany ze zwiększonym ryzykiem zwapnienia naczyń krwionośnych.
Witamina K suplementacja w dużych dawkach, co do których naukowo udowodniono, że zapobiega zwapnieniu naczyń krwionośnych.
Suplementacja witaminą K może zmniejszyć CCC u osób starszych przy 500 mcg witaminy K1 dziennie.
Spożywanie witaminy K może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zwapnienia naczyń krwionośnych.
Suplementacja witaminy D powoduje zwapnienie naczyń krwionośnych, a witamina K może pomóc w rozwiązaniu tego problemu.
Jak uzyskać wystarczającą ilość witaminy K?
Witamina K występuje w wielu tradycyjnych formach podzielona na dwie grupy:
Witamina K1 (filochinon): najobficiej występująca forma witaminy K. Występuje w roślinach, zwłaszcza zielonych liściastych, takich jak jarmuż i szpinak.
Witamina K2 (menachinon): ta forma jest znacznie mniej powszechna w żywności i występuje głównie w produktach zwierzęcych i sfermentowanej żywności, takiej jak natto, miso, kapusta kiszona.
W rzeczywistości witamina K to duża rodzina związków, w tym menachinon-4 (MK-4) i menachinon-7 (MK-7).
MK-4: Znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątroba, tłuszcz, żółtko jaja i ser.
MK-7: Powstaje w wyniku fermentacji bakteryjnej i znajduje się w sfermentowanej żywności, takiej jak natto , miso i kapusta kiszona. I powstaje w jelicie za pomocą bakterii.
Zalecana dawka witamin K1 i K2 dla 19 lat i starszych to 90 mcg dla kobiet i 120 mcg dla mężczyzn.
Dodając te produkty do swojej codziennej diety, możesz uzupełnić swoje zapotrzebowanie na witaminy. Takie suplementy są szeroko dostępne w naszym sklepie internetowym Biotus.
Witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach, a jej spożycie wraz z tłuszczem może znacznie poprawić jej wchłanianie.
Możesz na przykład dodać trochę oleju do zielonej sałaty liściastej lub przyjmować suplementy z posiłkiem zawierającym tłuszcz.
Wiele pokarmów bogatych w witaminę K2 również bogaty w tłuszcz. Należą do nich ser, mięso i żółtka jaj.
Nie przyjmuj bardzo dużych dawek witaminy K. Najpierw skonsultuj się z lekarzem, aby uniknąć reakcji alergicznych.
Wnioski
Naukowcy wciąż badają rolę tych dwóch witamin, ponieważ nie mogą w pełni zrozumieć, w jaki sposób witaminy D i K współdziałać ze sobą. Jedno jest pewne, witamina K jest bardzo korzystna dla naszego serca i kości, ale nie jest jasne, czy D jest szkodliwa w wysokich dawkach, gdy witamina K jest niewystarczająca. Upewnij się, że masz wystarczającą ilość witamin.
Autor Dr Atli Arnarson , 4 marca 2017 r.
Zastrzeżenie
Ten blog nie jest przeznaczony do udzielania diagnozy, leczenia ani porad medycznych. Informacje na tym blogu są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie wszelkich diagnoz i zabiegów medycznych i zdrowotnych. Informacji na tym blogu nie należy traktować jako substytutu konsultacji z lekarzem. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w artykułach tego bloga nie są potwierdzone w leczeniu, diagnozowaniu lub zapobieganiu chorobom.
