Podobał Ci się artykuł? Udostępnij znajomemu:
Pożyteczne bakterie w okrężnicy mogą mieć wpływ na antybiotyki, dietę ubogą w błonnik, owoce i warzywa. We wszystkich tych przypadkach probiotyki mogą pomóc przywrócić równowagę.
Mamy biliony bakterii żyjących na nas lub w nas, a ponad 80% z czego żyją w naszych jelitach. Źródło Tysiące lat wspólnej ewolucji stworzyło specjalny mechanizm interakcji z bakteriami ważnymi dla zdrowia. Pomagają nam syntetyzować witaminy i trawić błonnik. Źródło
Nierównowaga w naszych bakteriach jelitowych może prowadzić do rozwijać choroby przewlekłe, w tym otyłość, cukrzycę typu 2 i nieswoiste zapalenie jelit. Źródło Ten brak równowagi może wystąpić po zażyciu antybiotyków, które mogą niszczyć zdrowe bakterie w jelitach. Może się to również zdarzyć przy niezbilansowanej diecie. Brak równowagi w bakteriach jelitowych może nawet wpłynąć na nasze zdrowie psychiczne. Źródło Na przykład większość neuroprzekaźników (chemicznych przekaźników sygnałów neuronowych, takich jak serotonina, dopamina) jest wytwarzana w jelitach. Udowodniono naukowo, że 95% dopaminy jest syntetyzowane w jelitach. Źródło
Dlatego utrzymanie równowagi i różnorodności tych pożytecznych mikroorganizmów w jelitach ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Jedzenie probiotyków to jeden z najlepszych sposobów na poprawienie i utrzymanie właściwej równowagi bakterii jelitowych.
Korzeń słowa probiotyk pochodzi od greckiego słowa pro, oznaczającego „promocję” i biotycznego, oznaczającego „życie”.
Odkryto probiotyki na początku XX wieku, kiedy Ilja Miecznikow, nazywany „ojcem probiotyków”, zauważył, że mieszkańcy wsi w Bułgarii dożyli bardzo starości, pomimo skrajnego ubóstwa i surowego klimatu. Zasugerował, że można wpływać na zdrowie i spowalniać proces starzenia poprzez manipulowanie mikrobiomem jelitowym za pomocą bakterii znajdujących się w kwaśnym mleku. Od tego czasu wiele badań naukowych potwierdziło i rozszerzyło jego wnioski.
'Liczne różnorodne powiązania mikroorganizmów zasiedlających ludzki przewód pokarmowy w dużej mierze decydują o duchowym i fizycznym zdrowiu człowieka” – tak sformułował Miecznikow znaczenie równowagi mikrobiomu jelitowego w organizmie człowieka. Źródło
Probiotyki to połączenie żywych, pożytecznych bakterii i drożdży, które naturalnie żyją w naszych ciałach. Wielu z nas ma negatywny stereotyp na temat słowa „bakterie” jako czegoś obrzydliwego i przyprawiającego o mdłości. Istnieją jednak dwa rodzaje bakterii w naszym ciele – dobre i złe.
Probiotyki składają się z pożytecznych bakterii, które pomagają w utrzymaniu zdrowia i sprawności organizmu. Te dobre bakterie pomagają nam w wielu sytuacjach (w tym w walce ze złymi bakteriami).
Probiotyki są częścią większego obrazu – naszego mikrobiomu ( innymi słowy mikroflora). Mikrobiom to wyjątkowa społeczność organizmów, które tworzą jeden system i dążą do jednego celu -zdrowia całego organizmu. Można podać inny przykład takiego pojedynczego ekosystemu - jest to las ze wszystkimi zamieszkującymi go stworzeniami i organizmami.
Wewnątrz i na powierzchni naszego ciała znajdują się bilionów mikroorganizmów. Te mikroorganizmy składają się z następujących gatunków:
Mikrobiom każdej osoby jest wyjątkowy. Żadne dwie osoby nie mają tego samego zestawu mikroorganizmów, nawet bliźnięta są różne.
Aby mikroorganizm można nazwać probiotykiem, musi mieć kilka cech:
Gdzie są korzystne probiotyki (drobnoustroje) żyć w naszym ciele?
Najczęstszym miejscem występowania pożytecznych drobnoustrojów są nasze jelita (głównie okrężnica). Istnieje również kilka innych miejsc w naszym ciele, które zawierają dobre mikroby:
W październiku 2013 r. Międzynarodowe Stowarzyszenie Naukowe ds. Probiotyków i Prebiotyków (ISA PP) zorganizowała spotkanie ekspertów klinicznych i naukowych z zakresu probiotyków (specjalizacje: gastroenterologia, pediatria, medycyna rodzinna, mikrobiota jelitowa, mikrobiologia bakterii probiotycznych, genetyka drobnoustrojów, immunologia itp.). Celem tego spotkania był przegląd i aktualizacja koncepcji probiotyków. Koncepcja probiotyków została określona jako: „żywe mikroorganizmy, które po podaniu w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści zdrowotne gospodarz." Zidentyfikowali również żywność zawierającą probiotyki i żywność zawierającą żywe lub aktywne kultury i ustalili następujące kryteria:
2.Kryteria probiotyczne dla oświadczeń innych niż zdrowotne:
3.Kryteria probiotyczne dla produktów uznawanych za produkty zdrowotne:
;
Głównym zadaniem probiotyków jest wspomaganie utrzymanie zdrowej równowagi w ciele. Kiedy chorujemy, szkodliwe bakterie dostają się do naszego organizmu, ich liczba wzrasta, a to wytrąca organizm z równowagi. Dobre bakterie pomagają zwalczać złe bakterie i przywracają równowagę. Dobre bakterie wspierają zdrowie, stabilizują układ odpornościowy, kontrolują stany zapalne.
Niektóre rodzaje dobrych bakterii:
Typowe typy probiotyków
Najczęściej stosowane probiotyki to szczepy dwóch głównych typów. Gatunki te są również najlepiej zbadanymi probiotykami:
Bakterie Lactobacillus Występują naturalnie w jamie ustnej, jelicie cienkim i pochwie.
Ogólne szczepy probiotyczne
Szczepy probiotyczne to genetyczne podtypy gatunków. Każdy szczep probiotyczny ma inny wpływ na organizm. Możesz zobaczyć nazwy szczepów probiotycznych na etykietach żywności lub suplementów w połączeniu z nazwą gatunku. Na przykład gatunki Bifidobacteria lub Lactobacillus są często skracane jako B. lub L. i łączone z pojedynczą nazwą szczepu, taką jak acidophilus. To daje probiotyk L. acidophilus. W ten sposób nazwa będzie wyświetlana na etykietach żywności lub suplementów.
Najczęstsze szczepy probiotyczne, które można znaleźć na etykietach żywności i suplementów, to:
2.Bifidobacterium breve
3.Bifidobacterium lactis
4.Bifidobacterium longum
5.Bifidobacterium bifidum
6.Lactobacillus aacidophilus - Klinicznie udowodnione w celu zmniejszenia biegunki związanej z antybiotykami Źródło
7.Lactobacillus reuteri
8.Lactobacillus bulgaricus
9.Lactobacillus casei
10.Lactobacillus gasseri
11.Lactobacillus plantarum
12.Enterococcus faecium
13.Saccharomyces boulardii
Ważne jest, aby pamiętać, że aby jogurt został uznany za probiotyk, musi:
Prebiotyki to niestrawne składniki żywności, którymi żywią się probiotyki. Są stosowane w jelitach w celu zwiększenia populacji zdrowych bakterii, wspomagania trawienia i zwiększania syntezy witamin.
Źródło prebiotyków
Głównym źródłem prebiotyków jest błonnik. W swojej naturalnej postaci znajdują się & nbsp; znajdują się w owocach i warzywach, ale można je również przyjmować w formie suplementów. Chociaż wszystkie prebiotyki są błonnikami, nie wszystkie błonniki są prebiotykami. Konwencjonalne formy błonnika pokarmowego występujące w większości pokarmów roślinnych i zbóż są mniej selektywnie fermentowane przez bakterie w jelitach i nie mają niektórych korzyści zdrowotnych wykazywanych przez prebiotyki.
Żywność prebiotyczna ;
Prebiotyki mmożna znaleźć w niektórych produktach spożywczych, takich jak cebula, czosnek, por, topinambur, szparagi i banany. Jednak, aby uzyskać jakiekolwiek znaczące korzyści zdrowotne z tych źródeł, będziesz musiał spożywać duże porcje.
Suplementy prebiotyczne
Regularne przyjmowanie prebiotyków pomoże zwiększyć i stymulować wzrost pożytecznych bakterii w jelitach. Suplementy prebiotyczne zawierają fermentujący błonnik, który dostarcza pokarmu dla pałeczek kwasu mlekowego i bifidobakterii. Suplementy prebiotyczne różnią się od suplementów probiotycznych tym, że nie są żywymi bakteriami, są bardzo stabilne, nie mają wpływu na ciepło i kwasowość i nie wpływają na jelita. Należy zauważyć, że nie wszystkie prebiotyki są takie same, a niektóre są bardziej ukierunkowane na rodzaj bakterii, które żywią.
Czym są synbiotyki?
Synbiotyki to mieszanka pożytecznych bakterii (probiotyków) i błonnika (prebiotyki).
Są to suplementy, które oprócz prebiotyków zawierają szczepy probiotyczne.
Zaleta synbiotyków
Niektórzy badacze twierdzą, że probiotyki mogą mieć „trudności w przeżyciu” podczas przechodzenia przez przewód pokarmowy. Innymi słowy, tak naprawdę nie zawsze mogą przetrwać pod wpływem soku żołądkowego i dostać się do jelit. Ideą synbiotyków jest to, że dodanie prebiotyków do suplementu probiotycznego może zapewnić, że pożyteczne mikroorganizmy dostaną się do jelita żywe i zdrowe. Uważa się, że suplementy te są szczególnie korzystne dla osób z takimi schorzeniami, jak zespół jelita drażliwego i cukrzyca.
W recenzjiŹródło) mówi, że najsilniejszym dowodem na probiotyki jest zapobieganie lub leczenie pięciu stanów:
Probiotyki dla mężczyzn i kobiet
Działanie probiotyków może być różne dla mężczyzn i kobiet.
B badanie w 2014 r. naukowcy zbadali wpływ przyjmowania Lactobacillus rhamnosus u otyłych mężczyzn i kobiety. Źródło Wyniki pokazały, że kobiety straciły na wadze i zmniejszyły tkankę tłuszczową podczas badania, a także utrzymały ten trend po zakończeniu badania. U mężczyzn tego efektu nie zaobserwowano.
Inne badanie wśród pacjentów z nosicielami salmonelli wykazało, że efekt przyjmowania Lactobacillus plantarum różni się w zależności od płci. Źródło Chociaż autorzy badania widzieli niewiele dowodów na to, że ten probiotyk może leczyć salmonellę, zauważyli, że mężczyźni i kobiety różnie prezentują objawy zakażenia i biologiczne tkanki ciała przed infekcją.
Naukowcy nadal muszą przeprowadzić więcej badań, aby ustalić, czy terapia probiotyczna powinna być różna w zależności od płeć.
Obecne bakterie w jelicie człowieka może wpływać na masę ciała. Badania 2009 pokazują, że osoby otyłe mają mniejszą różnorodność bakteryjną. Źródło
Niektórzy eksperci sugerują, że suplementacja synbiotykiem, w skład której wchodzą takie szczepy jak Lactobacillus gasseri, powoduje utratę wagi. Dodatek niektórych włókien może wzmocnić te efekty. Źródło
Przegląd z 2019 r. dotyczący związku między otyłością a probiotykami wykazał, że szczepy bakteryjne są powiązane z otyłością i że mieszanki szczepów probiotycznych mogą być bardziej skuteczne w leczeniu otyłości niż pojedyncze szczepy. W szczególności Bifidobacterium może skutecznie zmniejszać wskaźnik masy ciała (BMI). Większość badań w tej dziedzinie wykorzystywała szczepy Lactobacillus i Bifidobacterium. Jednak pytania dotyczące konkretnych szczepów, czasu trwania leczenia i odpowiednich dawek nadal pozostają bez odpowiedzi. Źródło
Probiotyki mogą być również pomocne w problemach jelitowych. Jego skorupa może czasem ulec uszkodzeniu, co może prowadzić do jego przepuszczalności. Może to umożliwić cząsteczkom przedostanie się do krwiobiegu i wywołanie stanu zapalnego lub odpowiedzi immunologicznej.
Problemy z czynnością jelit mogą również wystąpić po przebieg antybiotykoterapii . Antybiotyki mogą zabijać zarówno złe, jak i dobre bakterie. Podczas ich przyjmowania może czasami powodować objawy biegunki. Źródło Jednak nawet jednoczesne przyjmowanie probiotyków może pomóc w ponownym zasiedleniu jelit pożytecznymi bakteriami i złagodzić wszelkie objawy biegunki.
Na przykład drożdże probiotyczne Saccharomyces boulardii może być skuteczny w zapobieganiu i leczeniu biegunki, która pojawia się podczas przyjmowania antybiotyków lub po infekcji. Drożdże mogą być również skuteczne w leczeniu zespołu jelita drażliwego i choroby zapalnej jelit. Źródło
Probiotyki na zaparcia
Badania pokazują, że probiotyki mogą skrócić czas przejścia pokarmu przez przewód pokarmowy. Oznacza to, że w przypadku probiotyku czas potrzebny na przejście pokarmu do końca i zakończenie defekacji wynosi 12,4 godziny. Liczba aktów defekacji wzrosła o 1,3 tygodniowo. Szczep Bifidobacterium lactis wydaje się być najbardziej skuteczny w poprawie czasu pasażu jelit, częstotliwości i konsystencji stolca oraz wzdęć. Źródło
Probiotyki dla dzieci
Kolka niemowlęca
Ten blog nie jest przeznaczony do udzielania diagnozy, leczenia ani porad medycznych. Informacje na tym blogu są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie wszelkich diagnoz i zabiegów medycznych i zdrowotnych. Informacji na tym blogu nie należy traktować jako substytutu konsultacji z lekarzem. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w artykułach tego bloga nie są potwierdzone w leczeniu, diagnozowaniu lub zapobieganiu chorobom.