Podobał Ci się artykuł? Udostępnij znajomemu:
Sama nazwa „kwas askorbinowy” pochodzi od starożytnego greckiego słowa „nie-” łacińskiego scorbutus, co oznacza „szkorbut”. Tak więc dosłowne tłumaczenie to „przeciw chorobie”. Ten związek organiczny o wzorze C6H8O6 jest biologicznie aktywnym pierwiastkiem, który bierze udział w procesach biochemicznych. Niezbędna dla szkieletu i tkanki łącznej, która staje się luźna, podatna na infekcje, procesy zapalne, gdy jest jej niedostateczna.
Jest dla Z tego powodu mieszkańcy północy, którzy mają ograniczony dostęp do świeżych owoców i warzyw, cierpią na szkorbut. W rezultacie dziąsła krwawią, obluzowują się, a zęby giną. Jednak niedobór można wykryć we wczesnych stadiach i nie czekać, aż pojawi się poważna choroba.
Związek między witamina C i szkorbut powstała około 90 lat temu. W tym czasie po raz pierwszy uzyskano go syntetycznie. Od tego momentu rozpoczęły się poważne badania nad jego wpływem na zdrowie człowieka. Najważniejsze z nich związane są z nazwiskiem Linusa Paulinga. Spójrzmy poniżej na kilka ważnych faktów związanych z jego imieniem.
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Jej duże dawki obniżają poziom wolnych rodników w organizmie, zakłócają naturalny proces utleniania. W związku z tym prowadzi to do zaburzeń metabolicznych i trawiennych. Potwierdzają to nowsze badania. Na ich podstawie wielu uważa teorię Paulinga za błędną. Dlatego, pomimo wszystkich zasług dla nauki, przeciwnicy często nazywają go antynaukowcem.
W rzeczywistości wszystko ma swoje ' złoty środek. Następujące ważne punkty można uznać za argumenty „za”.
Aby zrozumieć tak sprzeczne dane Po pierwsze, warto zrozumieć, jak witamina C wpływa na organizm. Na początek to on jest dla nas źródłem energii. Na pewno trzeba było zauważyć, jak trudno jest obudzić się rano zimą, kiedy w diecie prawie nie ma świeżych owoców i warzyw. To ważna, ale daleka od jedynej funkcja witaminy C w organizmie.
Na podstawie tych danych logiczne jest założenie, że witamina C wszyscy potrzebujemy codziennie, ale w rozsądnych dawkach. Interesujące badania przeprowadzono w 2005 roku.
Jeśli niektóre z twierdzeń Linusa Paulinga są wystarczająco kontrowersyjne, niektóre z nich nigdy nie zostały obalone. Na przykład, że witamina C nie jest syntetyzowana w organizmie i musi być dostarczana z zewnątrz. Aby w pełni zapewnić sobie witaminę, ważne jest, aby zrozumieć, jakiej dawki potrzebujemy.
Zalecane dzienne spożycie | |
Wiek (lata) | Witamina C (mg) |
Niemowlęta | |
0-6 miesięcy | 40 |
7-12 miesięcy | 50 |
Dzieci | |
1–3 | 15 |
4–8 | 25 |
Mężczyźni | |
9–13 | 45 |
14–18 | 75 |
19–70 | 90 |
Ponad 70 | 90 |
Kobiety | |
9-13 | 45 |
14-18 | 65 |
19–70 | 75 |
> ; 70 | 75 |
Ciąża | |
19-50 lat | 85 |
Kobiety karmiące | |
19-50 lat | 120 |
Dzienna dawka może się różnić w zależności od kraju i należy ją wziąć pod uwagę przy zakupie witamin i suplementów wyprodukowanych za granicą. Dawki są obliczane przez Ministerstwo Zdrowia każdego kraju, biorąc pod uwagę specyfikę diety w regionie.
Jeśli w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku uważano, że tylko biododatki rozwiązują problemy zdrowotne, dostarczają organizmowi wszystkiego, co niezbędne, wtedy dziś coraz więcej osób preferuje wysokiej jakości produkty naturalne bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Jak uzupełnić dietę na co dzień witamina C w całości?
Produkty z witaminą C | mg/100g |
Świeża porzeczka, świeża pietruszka | 200 |
Guawa w puszkach | 180 |
Surowa papryka czerwona | 165 |
Surowa zielona papryka | 127 |
Surowe brokuły | 110 |
Surowy czarna rzodkiewka | 100 |
Kiwi | 80 | 60 |
Pomarańcza, świeża cytryna | 52 |
Surowy kalafior, świeży sok pomarańczowy | 50 |
Świeże mango, klementynki, czerwona porzeczka | 42 |
Surowy szpinak, gotowany kalafior, roszponka, surowy mniszek lekarski | 35-40 |
Gotowanie szczaw, maliny, melon, surowy batat, wątróbka cielęca, surowa rzodkiew, surowa portulaka, gotowana kapusta | 20-26 |
Gotowana brukiew, gotowana boćwina, surowy korzeń selera, surowy pomidor, dynia, rukola, wątróbka drobiowa, mózgi cieląt | 15-19 |
Surowa chińska tykwa, gotowana fasola, gotowana rzepa, gotowane szparagi, gotowany szpinak | 10-12 |
W przeciwieństwie do innych rodzajów witaminy, znajduje się w prostych, znanych i niedrogich produktach spożywczych. Dlatego z ich pomocą nie będzie trudno uzupełnić codzienną normę.
Mając to na uwadze, pytanie jest więcej niż logiczne. W rzeczywistości takie sytuacje pojawiają się częściej, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.
Istnieje kilka symptomów, które pomagają nam wcześnie wykryć niedobory:
Jeśli masz jeden lub więcej z nich, powinieneś skonsultować się z lekarzem, który pomoże dostosować dietę, dobrać optymalny kompleks.
Witamina C należy do grupy leków, które większość kupujących kupuje na własną rękę, wierząc, że nie może zaszkodzić. Właściwie, tak jak z ulubionymi suplementami, powinieneś uważać na to, bo będziesz musiał szybko przekonać się, że tak nie jest. Głównym problemem są przeciwwskazania, które ma nawet banalny „kwas askorbinowy”.
Tysiące marek na całym świecie - od firm farmaceutycznych po znane marki suplementów diety w produkcji i sprzedaży witaminy C. Wśród nich na szczególne wyróżnienie zasługują.
Nazwa produktu | Marka | Cechy |
Witamina C -1000, witamina C, Now Foods, C-1000, 100 tabletek | Now Foods | Wytwarzany z suszonych pokruszonych owoców dzikiej róży, odpowiedni dla osób z alergie na owoce cytrusowe |
Liposomalna witamina C, mikro liposomalna C, Nutricology, 120 ml | Nutrologia | Płynna forma witaminy C, odpowiednia dla dorosłych i dzieci. Jako składniki pomocnicze zawiera fosfolipid. Doskonale wzmacnia układ odpornościowy. |
Liposomalna witamina C, Solaray 400 mg, 100 kapsułek wegetariańskich | Solaray | Wyprodukowany z surowców wyłącznie pochodzenia roślinnego, nie zawiera dodatków pochodzenia zwierzęcego, dobry dla wegetarian. |
Irwin Naturals | Kompleks witamin i olejków przeciwstarzeniowych dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia i młodości skóry. Bogaty w witaminę C, olejki pochodzenia naturalnego. | |
Ester C z Bioflawonoidami, Ester-C, American Health, 500 mg, 120 kapsułek | Amerykańskie zdrowie | Unikalna forma witaminy C, która jest najlepiej przyswajalna przez organizm. Wytwarzana z owoców cytrusowych. |
Z powyższego można wyciągnąć następujące wnioski:
Stosuj się do porad ekspertów, abyś Ty i Twoi bliscy byli zawsze zdrowi!
Ten blog nie jest przeznaczony do udzielania diagnozy, leczenia ani porad medycznych. Informacje na tym blogu są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie wszelkich diagnoz i zabiegów medycznych i zdrowotnych. Informacji na tym blogu nie należy traktować jako substytutu konsultacji z lekarzem. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w artykułach tego bloga nie są potwierdzone w leczeniu, diagnozowaniu lub zapobieganiu chorobom.